Antibiotikaresistens

Vækstfremmere spiller en væsentlig rolle i den konventionelle fødevareproduktion. Samtidig har vi brug for antibiotika til behandling af infektionssygdomme hos både mennesker og dyr. Antibiotika og vækstfremmere er to sider af samme sag. Hvis vi overdriver brugen af dem, bliver antibiotikaresistens den uønskede konsekvens.Denne bog gennemgår antibiotikaresistensens teoretiske baggrund og fokuserer desuden på en række aktuelle problemstillinger så som antibiotikaresistente bakterier i vores omverden, antibiotikaresistensens indvirkning på effektiv behandling af infektionssygdomme og alternativer til brug af vækstfremmere.Antibiotikaresistens er beregnet til undervisningsbrug i gymnasiet og på HF, men kan læses af alle, der interesserer sig for emnet.