Som en skorsten
0,00 kr
Lagerstatus ukendt
ISBN
9788775262144
I 1800-tallet forandrede mejeribruget sig voldsomt. Det gik fra at være en hjemmeproduktion til at blive en industriel produktion; et erhverv, som krævede såvel en teoretisk som praktisk uddannelse. Samtidig gik mejeribruget fra at være et arbejde for kvinder til at blive et erhverv for mænd. I 1887 oprettedes den første teoretiske mejeriskole her i landet. Den kom til at ligge på en fri landbrugsskole. Den praktiske uddannelse gav mejeribruget store problemer. Først i 1918 blev mejeribruget enig om at oprette en lærlingeuddannelse. Det blev en fri uddannelse i erhvervets eget regi. Strukturforandringerne efter 2. verdenskrig påvirkede også uddannelsen, som løbende måtte tilpasses de ændrede produktionsrammer. I 1972 gik mejeribruget ind i en EFG-forsøgsordning.
Bogen er udgivet sammen med Museet på Sønderskov.
Bogen er udgivet sammen med Museet på Sønderskov.
Undertitel | Mejeribrugets uddannelser i Danmark 1837-1972 |
---|---|
Forfatter | Linda Klitmøller |
Forlag | Landbohistorisk Selskab. Museet på Sønderskov |
Thema koder | Landbrugserhverv og primære erhverv, Mælkeproduktion |
Varegruppe | Kulturhistorie, etnografi |
Ekspedition | LSB |
Udgivelsesdato | 21. nov. 2008 |
Sideantal | 268 |
Bredde | 170 |
Højde | 245 |
Dybde | 13 |
Vægt | 0 |
Første udgave | 2008 |
Oplagsdato | 21. nov. 2008 |
Oplag | 0 |
Udgave | 1 |
ISBN-13 | 9788775262144 |
ISBN-10 | 8775262142 |
EAN | 9788775262144 |
Sprog | Dansk |
Orignalsprog | Dansk |
Illustreret i farver/sh | Nej |