Vin under lup
299,00 kr
Udsolgt
ISBN
9788799479207
ISBN-13 | 9788799479207 |
---|---|
EAN | 9788799479207 |
Illustreret i farver/sh | Nej |
BoghandelensVaregruppe | Vin, Spiritus & Øl | ![]() |
---|---|---|
EkspeditionsID | 1908 | ![]() |
Varetype | 1 | |
Materialekode | Papir-bog | |
EANBeregnet | 9788799479207 | ![]() |
ISBN | 978-87-994792-0-7 | |
BOPISBN13 | 9788799479207 | |
Bogklubbog | ikke bogklubbog/vare. | |
Subskriptionsbog | ikke subskriptionsbog | |
Er varen til videresalg | Yes | ![]() |
Titel | Vin under lup | ![]() |
Varetekst | Ruby: Vin under lup | ![]() |
Varetekst_Låst | Nej / ikke låst | |
Titel_Del_Hovedtitel | Vin under lup | |
BookScan-Titel | Vin under lup | |
Ombyttes | No | |
Kan returneres | No | |
Kædetitel | False | |
Emneord | vin¤vinavl¤druer | |
Forlagstekst | Bogen er en usædvanlig vinbog, idet den i vid udstrækning handler om alt det, der ikke står i andre vinbøger. Jacob Ruby fortæller, at hele projektet startede med et par dagbøger, mens han arbejdede med vin i Tyskland og Australien i 90´erne, og siden har han samlet på svar på alle de mange tekniske spørgsmål, der ofte melder sig, når man har med vin at gøre. Han er virkelig dykket ned i vinen – helt nede på molekyleplan. Vi får en grundig forklaring på, hvad der sker i en vinplantes rødder, grene og druer. Vi lærer om jordbundens rolle, mineraler, opbinding af vinstokke og økologi. Og vi følger med, når »gærcellerne laver vinen, mens bakterierne nedbryder den – og luftens ilt er med til at skabe vinen for senere at nedbryde den« – for nu at citere Louis Pasteur. Bogen, der er illustreret med flot trykte billeder, er nok mere en opslagsbog end en bog, man læser fra ende til anden. Det er en bog, der med alle sine instruktive og godt forklarede svar er god at have stående i bogreolen. | ![]() |
DBCIndholdsfortegnelse | Del 1 (Vin under lup ; Vinplanten ; Jordbund og klima ; Planteavl ; Druens modning ; Druesorter) ; Del 2 (Læren om vinproduktion (ønologi) ; Produktionsfasen (vinifikation) ; Lagringsmetoder på vingården ; Den færdige vins kemi ; Opbevaring af den færdige vin ; Vinsmagning ; Aromahjulet) | |
Anden information | Med litteraturhenvisninger og links | |
ForlagsNavn | Propperiet Vin Import | ![]() |
Note om udgavens oplag | 1. oplag. 2011 | |
Forfatterefternavn | Ruby | ![]() |
Forfatterfornavn | Jacob | ![]() |
Indbindingsform | 11 | ![]() |
Sider | 122 | |
Illustrationsangivelser | ill. i farver | ![]() |
LandId | 131 | |
Billede | jpg | ![]() |
Sidste ændring for billede | 2011-10-24 00:00:00 | |
Decimalklasse | 66.83 | |
ThemaKode | TDCT | |
ThemaDBC | DBC | |
Hovedfaust | 2 896 750 0 | |
FørsteUdgivÅr | 2011 | |
Oplag | 1 | ![]() |
Udgave | 1 | |
Udgivelsestidspunkt | 2011-Q3 | ![]() |
ÅrForSenesteOplag | 2011 | ![]() |
ÅrForUdgave | 2011 | ![]() |
Udgivelsesland | dk | |
Hovedsprog | dan | |
SprogOriginaludgaven | dan | |
Materialet sprog | dan | |
Oprettet | 2011-10-13 | |
DagForSenesteÆndring | 2015-11-17 | |
OpdateringsDatoHovedpost | 20111107180534 | |
OprettelsesDatoHovedpost | 20110926 | |
Forlagets adresse | Lunavej 1B, 8700 | ![]() |
Forlagets hjemsted | Horsens | ![]() |
År (fra DBC) | 2011 | |
Post status | Ny post | |
Post Type | Enkeltstående post | |
Sidetal bemærkninger | 122 sider | |
Indholdets form | Nonfiktion | |
Festskrift | ikke festskrift | |
Stor skrift | almindelig skriftstørrelse | |
Bibliografisk kategori | monografi | |
Udgivelsesstatus | Førsteudgave | |
Katalogiseringsniveau | Katalogisering, selvsyn | |
Generel materialebetegnelse | tekst - tekst | |
Specifik materialebetegnelse | xx | |
Mellemoriginalens sprog | und | |
SprogIResumeer | und | |
Sprog_I_Undertekster | und | |
Trykkeri | Grafisk Forum, Horsens | |
Ugefortegnelse | DBF201145¤BKM201145 | |
Udgivelsesår | 2011 |
Bøger i samme varegruppe: