Andre drikkevarer
162,50 kr
500
ISBN
9788778810779
Andre drikkevarer giver et grundigt indblik i de oftest forekommende drikkevarer. Derudover vises oversigtskort med de områder og distrikter, hvor drikkevarerne produceres. Råvarerne skitseres og fremstillings- og lagringsmetoder beskrives. Hæfte 4 omhandler ligeledes kvalitetsbetegnelser for drikkevarer.
| Forfatter | Lene Langelund, Arne Sørensen |
|---|---|
| Forlag | Erhvervsskolernes Forlag |
| Indbinding | Hæftet |
| Product Type | Danske bøger |
| Varegruppe | Skole- og lærebøger, div. |
| Ekspedition | EF |
| Udgivelsesdato | 1. jan. 1900 |
| Sideantal | 87 |
| Bredde | 0 |
| Højde | 0 |
| Dybde | 0 |
| Vægt | 0 |
| Første udgave | 1998 |
| Oplagsdato | 1. jan. 1900 |
| Oplag | 1 |
| Udgave | 1 |
| Serie | Køkken-, hotel-, restaurantuddannelse |
| ISBN-13 | 9788778810779 |
| ISBN-10 | 8778810779 |
| EAN | 9788778810779 |
| Sprog | dan |
| Orignalsprog | und |
| Illustreret i farver/sh | Nej |
Bøger i samme varegruppe:
