Frugt, bær & grønt

Bogen giver i tekst og billeder viden om de enkelte frugter, bær og grøntsagers farve, smag og konsistens samt deres næringsindhold i form af en tabel, hvor man på en nem og overskuelig måde kan aflæse, hvilke funktioner hvert vitamin og mineral har.

Alt dette følges op af opskrifter på mad med ny og eksotisk smag, fx Tamarillosalsa, Avocadolasagne, frugtsmoothies og kirsebærsangria.