Gyldendals små kogebøger Fisk og skaldyr

Med denne bog får du mere end 25 gode opskrifter på spændende mad med alt godt fra havet. Her er både hverdagsretter som fiskefrikadeller og stegte rødspættefileter og gæstemad som fx hummersuppe og østers. Du får også en beskrivelse af de mest almindelige danske fisk; hvordan de smager og hvornår på året, de er bedst.