Hold balancen

Karina Klug gør i sin nye bog meget ud af at forklare, at det ikke handler om at undgå fedt for enhver pris, men at spise den rigtige type fedt i de rigtige mængder. Bogen indledes med en kort teoretisk del, hvor principperne bag balancekost forklares. Resten af bogen består af opskrifter og forslag til alle dagens måltider, inklusive opskrifter på festmad, kager og desserter. Alle bogens opskrifter tager udgangspunkt i sund ernæring med de rigtige proteiner, kulhydrater og fedtstoffer, så du kan spise med lyst og blive mæt, samtidig med at din trivselsvægt og energi finder sit naturlige leje.