I det italienske køkken

Køkkenbogen her er for dig, som på en let og overskuelig måde ønsker at lære det ægte italienske køkken at kende. Der er forskellige typer af opskrifter – trin-for-trin – samt anekdoter og historier om produkters oprindelse, mad, vin- og kaffekulturen i Italien m.m.

Bogens opskrifter er fra fire herboende italienske kvinder, som hver især har benyttet opskrifter, som der er gået i arv i deres familier – eller som stammer fra et område i deres hjemegn i Italien.

Buon appetito!