Kærlighed til alt levende
198,75 kr
På lager
ISBN
9788799773879
Måske kender du allerede landmanden fra den prisvindende dokumentar ”Så meget godt i vente”. Med denne bog får du lejlighed til at komme længere ind i denne pioners fascinerende tankeverden. Bogen er vokset frem af en lang række samtaler mellem Niels Stokholm og filosoffen Carsten Graff og indeholder også kapitler af kokkene Claus Meyer, Rasmus Kofoed fra Geranium og klimakokken
Jesper Møller.
Niels driver sit landbrug ud fra en særlig indsigt i jorden, dyrene og planterne og lever i overensstemmelse med dem. Udgangspunktet er en kærlighed til alt levende, og det kan både ses, mærkes og smages i de grøntsager og dyr, han fremelsker på gården Thorshøjgaard. Dette betyder blandt andet, at verdens bedste restaurant, Noma, og mange af de bedste danske kokke henter inspiration og råvarer hos Niels.
Ifølge kokken Claus Meyer er Thorshøjgaard hjemstedet for Danmarks lykkeligste ko, og ifølge klimakokken Jesper Møller laver Niels verdens bedste mælk.
”Menneskeheden er i puberteten. Vi er i oprør imod naturen, vil ikke samarbejde med den og i stedet spejder vi imod fjerne planeter, imens vi drømmer om at ytte væk hjemmefra.” Niels Stokholm
Mere om Niels Stokholm
www.landbruget-thorshoejgaard.dk
www.facebook.com/nielsstokholmbog
| Undertitel | Så det kan smages, ses og mærkes... |
|---|---|
| Forfatter | Carsten Graff, Niels Stokholm |
| Forlag | StemningsHotellet |
| Indbinding | Hæftet |
| Thema koder | Biografier, sande fortællinger og ikkefiktiv prosa, Landbrug og madproduktion, Miljøbeskyttelse: ideologi, Selvbiografier: generelle, Økologisk landbrug |
| Varegruppe | Biografier & erindringer |
| Ekspedition | DBK |
| Udgivelsesdato | 11. okt. 2016 |
| Sideantal | 330 |
| Bredde | 144 |
| Højde | 222 |
| Dybde | 24 |
| Vægt | 442 |
| Første udgave | 1 |
| Oplagsdato | 11. okt. 2016 |
| Oplag | 1 |
| Udgave | 1 |
| ISBN-13 | 9788799773879 |
| ISBN-10 | 8799773872 |
| EAN | 9788799773879 |
| Sprog | dan |
| Orignalsprog | dan |
| Foreword Author | Jesper Julian Møller, Claus Meyer og Rasmus Kofoed |
| Illustreret i farver/sh | Nej |
| Photographer | Per Morten Abrahamsen |
Bøger i samme varegruppe:
