Kend Kemien 1

Det eksperimentelle arbejde er et særkende ved kemi og har netop derfor høj prioritet i dette nye kemisystem. Kend Kemien indleder hvert kapitel med et »take home« eksperiment og afslutter med opgaver og diskussionsspørgsmål. Kend Kemien 1 er første bind i det nye lærebogssystem til kemiundervisningen i de gymnasiale uddannelser. Bogen har et indbydende og læsevenligt layout og rummer mange farvefotos og illustrationer. Til systemet hører kopimappe med eksperimenter og website på www.kendkemien.gyldendal.dk Websitet indeholder mange vigtige elementer til kemiundervisningen, bl.a. visualiseringer af kemiske processer, animationer,vejledninger til eksperimenter,data på grundstoffer og kemiske forbindelser og mange lærerige interaktive opgaver. Bog og website lægger sammen op til vekslen mellem tematiske og faglige systematiske forløb,og kommer rundt om emnerne: stoffer og blandinger,adskillelse af stoffer, atomer, kemiske bindinger, alkoholer, vand, opløsninger, syrer og baser, redoxreaktioner og fedtstoffer. Bogen inddrager kemiens vækstområder som fx aspekter af biokemi, fødevarekemi og medicinalkemi.