Kom i gang med antiinflammatorisk

Investér seks uger i dit velbefindende ved at give den gas i køkkenet. Så enkel er opskriften i den nye bog af Mette Løvbom. Resultatet: Du vil få det bedre og formentligt også tabe dig. I det hele taget bare blive en mere sund udgave af dig selv. Mette Løvbom, også kendt som SalatTøsen, møder rigtig mange på sine kurser, der går rundt med forskellige småskavanker, der bunder i betændelsestilstande i kroppen, men som kan afhjælpes med en antiinflammatorisk kost. Hun er også i kontakt med mange, der kæmper med at få mere grøn mad ind i hverdagen. Bogen her kan hjælpe med begge dele. Gennem en antiinflammatorisk madplan på 6 uger med både morgenmad, frokost, mellemmåltider og aftensmad bliver læseren taget i hånden af Mette Løvbom, som har fokus på det gastronomiske – at der er velsmag for alle pengene. Følger du madplanen, får du over 1000 gram velsmagende planter om dagen. Bogen viser, hvor let det er at lave mad uden kulhydrater. Man lærer at lave plantemad helt fra bunden af rene, ikke præfabrikerede råvarer, og i tilgift er der forslag til kylling og fisk samt andre, ikke animalske proteinkilder, man kan tilsætte, så man får et fuldt måltid. Måltiderne er komponeret så, man er sikker på at kunne føle sig mæt hele dagen.