Ølbrygning for begyndere

Den første seriøse bog om ølbrygning for begyndere, i nyere tid. I et letlæst sprog og rigt illustreret, gennemgås det, hvordan man laver øl, der sagtens kan konkurrere med meget af det øl, der er i handelen.

Bogen rummer en let begynderopskrift, hvor der bruges malt-ekstrakt. Men de centrale kapitler drejer sig om at brygge det, der kaldes "all- grain" - altså
hele processen fra at kværne eller valse malten til man står med det færdige øl.

Med Ølbrygning for begyndere får du
en gennemgang af:
udstyr og råvarer du skal bruge
hvordan du brygger
hvordan du læser en opskrift
17 opskrifter, der har vundet medaljer
ved DM i Håndbryg!
mæskeprocessens faser
malttyper
gør-det-selv-tricks

Derudover indeholder bogen en omfattende ordliste og liste over forhandlere m.m.