Politikens fiskekogebog

En både inspirerende og praktisk brugsbog, der er helt fornyet med en række spændende opskrifter og lækre fotos af alle de sunde og velsmagende retter.
De mange forskellige fisk i de 160 opskrifter kan fås hos de fleste velassorterede fiskehandlere og opskrifterne rummer masser af inspiration til både traditionelle og nye fiskeretter. Der er for eksempel opskrifter på utraditionelle retter som helleflynder med havtang, sushi og meunierestegt rokkevinge, men også på de mere klassiske rette som kogt torsk og helstegt rødspætte.