Tapas fra hele verden

Tapas fra hele verden udvider tapas-begrebet fra de traditionelle spanske tapas til også at omfatte små appetitlige retter fra resten af verden.

Bogen inviterer læseren med på en kulinarisk rejse fra tapa´ens hjemland Spanien til bl.a. Mellemøsten, Indien, Sydamerika og Kina.

De mange madbilleder viser, hvor dekorative disse retter også er og indeholder masser af opskrifter, der byder på gode variationer til både hverdagsmiddage og til gæstemiddage. Der er opskrifter på de helt klassiske tapas som mini kartoffeltortillas og bud på de mere eksotiske af slagsen som f.eks. citrongræsspyd med fiskekager og lime-mayonnaise.