Thailands kogekunst

Thailandsk mad går sin sejrsgang verden over takket være de mange varierede og sunde retter med friske salater, sprøde grøntsager med ris og nudler, krydret kød af enhver slags, lækre fisk og skaldyr, samt de fantastiske desserter. Kogebogen indeholder et bredt udvalg på godt 130 traditionelle opskrifter som er lette at gå til. Endvidere er der anvisninger på pynteudskæringer, gennemgang af de særlige ingredienser, menuforslag, ordliste og register.