Vegetarisk køkken - Marokko

Kirsten Skaarups rejse- og madbøger er meget mere end kogebøger. Den rejsende madskribent fortæller om madkultur og ikke mindst om den mad og de mennesker, hun møder på sin vej rundt om i verden. Her er selvfølgelig masser af nye og lækre opskrifter, men her er også spændende historier om, hvordan forfatteren har fundet frem til dem, og så handler det om at spise etisk forsvarligt. Bogen er smukt illustreret.