4 sæsoner på Enken
148,00 kr
Udsolgt
ISBN
9788799419401
ISBN-13 | 9788799419401 |
---|---|
EAN | 9788799419401 |
Illustreret i farver/sh | Nej |
BoghandelensVaregruppe | Kogebøger | ![]() |
---|---|---|
EkspeditionsID | 1755 | ![]() |
Varetype | 1 | |
Materialekode | Papir-bog | |
EANBeregnet | 9788799419401 | ![]() |
ISBN | 978-87-994194-0-1 | |
BOPISBN13 | 9788799419401 | |
Bogklubbog | ikke bogklubbog/vare. | |
Subskriptionsbog | ikke subskriptionsbog | |
Er varen til videresalg | Yes | ![]() |
Titel | 4 sæsoner på Enken | ![]() |
Varetekst | 4 sæsoner på Enken | ![]() |
Varetekst_Låst | Nej / ikke låst | |
Titel_Del_Hovedtitel | 4 sæsoner på Enken | |
Undertitel | en passion for øl og mad | |
BookScan-Titel | 4 sæsoner på Enken | |
Ombyttes | No | |
Kan returneres | No | |
Kædetitel | False | |
Emneord | øl¤kogebøger¤opskrifter | |
DBCIndholdsbeskrivelse | Et udvalg af ét års opskrifter på restauranten Den Tatoverede Enke. For hver årstid bringes en menu med forret, hovedret og dessert, hvortil der forslås en ølmenu. Dertil kommer grundopskrifter på saucer, fonde, brød, syltede sager og sødt til kaffen | |
Forlagstekst | Efter mange års søgen efter de perfekte belgiske øl og mad-kombinationer, er vi nu klar til at præsentere dig for denne passionerede kogebog om god brasseriemad med store belgiske øl. Bogen er en hyldest til de fire danske sæsoner, og en søgen efter de bedste ølkombinationer til og i maden. Opskrifterne er sat sammen af køkkenchef Jonas Harlfeldt, som bl.a. har en fortid på den Michelin-roste Restaurant Koefoed og den danskejede fine dining-restaurant Noble Rot i London. Jeremy Pope og Cecilia Jarche, restaurantens og barens ejere har udviklet de sæsonbetonet fire ølmenuer, der giver bogen en hel særlig charme. Derudover er Enkens gode ølbrødopskrifter, saucer, dressinger, petit fours mv. også at finde i bogen. Kogebogen er på 84 sider med billeder til alle opskrifter og tilbehør. Bogen er også udgivet på engelsk med titlen 4 seasons at Enken – a passion for beer and food. | ![]() |
ForlagsNavn | Den Tatoverede Enke | ![]() |
Korporationsnavn | Den Tatoverede Enke¤restaurant | ![]() |
Note om udgavens oplag | 1. oplag. 2010 | |
Medforfatter | Jonas Harlfeldt, Cecilia Jarche, Jeremy Pope | ![]() |
DiverseOphavsangivelser | Opskrifter: Jonas Harlfeldt¤Udefineret funktion: Cecilia Jarche, Jeremy Pope | ![]() |
Fotograf | Niclas Hechmann, Caspar Miskin | |
Indbindingsform | 12 | ![]() |
Sider | 82 | |
Illustrationsangivelser | ill. (nogle i farver) | ![]() |
LandId | 131 | |
Billede | jpg | ![]() |
Sidste ændring for billede | 2010-12-15 00:00:00 | |
Decimalklasse | 64.1¤66.84 | |
ThemaKode | WBA¤TDCT | |
ThemaDBC | DBC | |
Hovedfaust | 2 853 428 0 | |
FørsteUdgivÅr | 2010 | |
Oplag | 1 | ![]() |
Udgave | 1 | |
ÅrForSenesteOplag | 2010 | ![]() |
ÅrForUdgave | 2010 | ![]() |
Udgivelsesdato | 2010-11-17 | ![]() |
Udgivelsesland | dk | |
Hovedsprog | dan | |
SprogOriginaludgaven | dan | |
Materialet sprog | dan | |
Oprettet | 2010-11-23 | |
DagForSenesteÆndring | 2011-01-14 | |
OpdateringsDatoHovedpost | 20110103180601 | |
OprettelsesDatoHovedpost | 20101122 | |
Forlagets adresse | Gothersgade 8 C, 1123 K | ![]() |
Forlagets hjemsted | Kbh. | ![]() |
År (fra DBC) | 2010 | |
Ophavsangivelse | Jonas Harlfeldt, Cecilia Jarche, Jeremy Pope | |
Personnavn | opskrifter: Jonas Jonas Harlfeldt, Diverse: Cecilia Cecilia Jarche, Jeremy Pope | |
Post status | n | |
Post Type | e | |
Sidetal bemærkninger | 82 sider | |
Periodicums frekvens | ||
Indholdets form | Nonfiktion | |
Festskrift | ikke festskrift | |
Periodicumtype | ||
Skønlitterær form | ||
Biografiform | ||
Stor skrift | almindelig skriftstørrelse | |
Bibliografisk kategori | m | |
Udgivelsesstatus | f | |
Katalogiseringsniveau | Katalogisering, selvsyn | |
Generel materialebetegnelse | a | |
Supplerende generel materialebetegnelse | ||
Specifik materialebetegnelse | xx | |
Mellemoriginalens sprog | und | |
SprogIResumeer | und | |
Sprog_I_Undertekster | und | |
Ugefortegnelse | DBF201101¤BKM201101 | |
Udgivelsesår | 2010 |
Bøger i samme varegruppe: