Hurtig i køkkenet: Fisk og skalddyr

Fisk er virkelig sundt – og det er naturligvis grunden til; at vi hele tiden bliver rådet til at spise det noget oftere. Fisk kan også tilberedes meget hurtigt. Mange fiskeretter tager ikke mere end 10 minutter at lave; og i en travl dagligdag er mange af os er ude efter måder; så vi nemmere kan tilberede et måltid.Denne bog er en ny og fleksibel tilgang til madlavning. Den gør det muligt at vælge den ret; der bedst passer til den tid; du har til rådighed netop den dag.Til hver ret er der tre muligheder; som du kan vælge imellem.Her er ideer til; hvordan du gør en opskrift enklere; når du skal lave en hurtig snack; men også til; hvordan du tilsætter ekstra ingredienser og gør en ret speciel; når du har lidt mere tid til at imponere.Med 360 lækre opskrifter at vælge imellem; er der altid mulighed for enten at opgradere en opskrift eller gøre den simplere og hurtigere; som det passer dig lige netop den dag.