Hvidløg

Boccacio anbefalede det som elskovsmiddel, Homer besang dets helbredende virkninger, og de ægyptiske slavearbejdere, der byggede Keops-pyramiden, nægtede at arbejde uden. Kloge kogekoner og trestjernede gourmetkokke er enige: Hvidløg er simpelthen sundt og gavnligt!

Hvidløg - Kogebog for hvidløgselskere er et fund for folk med hang til hvidløg. En rigtig hvidløgsbibel med de vigtigste oplysninger om hvidløgets kulturhistorie og gavnlige egenskaber og et skatkammer med de allerbedste hvidløgsopskrifter fra hele verden: Neapolitansk fiskefilet, blåmuslinger i hvidløgssauce, Pesto ala Pelliccione, hvidløgskylling og lækre dips og forretter som gazpacho og guacamole. Og dét var blot en smagsprøve ...