KARATEKOKKEN

Denne bog er et værktøj, som må bruges og som du kan nedfælde dine noter i. Bogen indeholder et udvalg af helt enkle opskrifter, som kan stå alene eller kombineres helt uden regler. Lad dig forføre af en helt enkel tanke om mad, sanser og funktionel virke.
Nanette Madsen er karateentusiast og selvlært madudvikler med mange års erfaring. Hun vandt i 2012 VM i fuldkontakt karate og med inspiration fra den japanske verden har hun gjort sig tanker om dét at håndtere mad og gøre måltidet til et ukompliceret åndehul, hvor den enkle tilgang og nærværet er i fokus.