Sild & snaps

Sild & Snaps - 20 klassiske frokostrestauranter i København er en veloplagt guide til hovedstadens traditionsrige frokoststeder, hvor silden er vellagret, og snapsen er kold. Her fortælles de underholdende historier bag hver restaurant og dens kvarter, og menukortets mange fristelser bredes ud for læseren, så maven rumler, og øjet frydes.

Vores vejviser til den gode frokost er den herboende norske forfatter og litterat Øystein Rottem, der sammen med fotograf Hans Ole Madsen præsenterer det ypperste af denne højt berømmede del af den danske gastronomi.