Vin 2015

Af: Hugh Johnson
140,00 kr
554
ISBN
9788740015140

Hugh Johnsons uundværlige vinårbog. Vin 2015 giver et øjebliksbillede af vinens foranderlige verden med vurderinger af mere end 6.000 vine og gennemgang af alle de mest kendte vinlande samt flere mindre kendte vinlande, heriblandt Danmark. Der er endvidere et afsnit om dansk vin, og vinskribent Jørgen Mønster har skrevet et afsnit om sammensætningen af vin og mad. Her får man gode råd om vinen til både forretter, hovedretter, oste og desserter.
Fra bogens indhold:
Gennemgang af ca. 35 vinlande og mere end 6000 forskellige vine
Sammensætning af vin og mad
Beskrivelse af mere end 300 forskellige druesorter
Serveringstemperatur for de forskellige vine
Årgangsvurdering for de vigtigste vinområder.

Specifikationer
Forfatter Hugh Johnson
Forlag Politikens Forlag
Indbinding Indbundet
Thema koder Levnedsmiddelteknologi
Varegruppe Vin, Spiritus & Øl
Ekspedition DBK
Udgivelsesdato 16. okt. 2014
Sideantal 320
Bredde 96
Højde 196
Dybde 19
Vægt 258
Første udgave 2009
Oplagsdato 16. okt. 2014
Oplag 1
Udgave 1
ISBN-13 9788740015140
ISBN-10 8740015149
EAN 9788740015140
Sprog dan
Orignalsprog dan
Illustreret i farver/sh Nej
Copyright © 2013-present Magento, Inc. All rights reserved.