Vinene fra Australien

Australiens vinproduktion har udviklet sig eksplosivt i det sidste årti, og australske vine er populære i Danmark. Der importeres ca. 17 mio. liter om året fra mere end 220 producenter.

Birthe Jensen fortæller om landets vinhistorie og deler ud af sin viden om druesorterne og de mange vinregioner i det store land. Hun beretter levende om de ildsjæle og pionerer, som med deres visioner og utrættelige optimisme har medvirket til at gøre Australien til en seriøs og kvalitetsbevidst vinnation. Mere end 150 dynamiske vinmagere og producenter portrætteres, og deres bedste vine nævnes. Bogen informerer også om Australiens store problemer omkring vandmangel og salt i jorden, om skruelåg kontra kork og om vinlovgivning, etiketter, vinshows og meget mere.