Wikinger-Kochbuch

Vikingerne var ikke blot en flok blodtørstige barbarer. I Skandinavien fandtes der for tusind år siden en højt udviklet kultur, som også omfattede mad og måltider.

I denne bog vil du selv kunne nærme dig vikingetiden ved hjælp af godt halvtreds indbydende retter. Alle retterne er uden sukker og kunstige tilsætningsstoffer og inspirerer til en sund og naturlig ernæring. Blandt opskrifterne kan du vælge mellem alt lige fra enkel hverdagsmad til festmåltider med flere retter og tilhørende forfriskninger.

Opskrifterne er moderne i den forstand, at de er lavet i dag. Udgangspunktet er den viden, som arkæologer, historikere og madeksperter har om vikingetidens råvarer og retter.