God mad, let at lave (7. udg.)

God mad - let at lave er den klassiske grundkogebogsbestseller, der indeholder alle de gode, kendte retter og det bedste af alt det nye, som er kommet til de seneste år. Denne nyreviderede udgave er udvidet med 40 sider med masser af nye opskrifter. Nye, indbydende madbilleder er taget af fotograf Jes Buusmann, og det hele er sat op i et nyt, moderne layout - uden at man dog er i tvivl om, at det er den gode gamle God mad - let at lave, der er tale om.

Blandt de nye opskrifter, der er kommet til, er tomattapenade, thai-kyllingesuppe, rodfrugtfritter, sommer coq au vin og pebermørbrad. I alt rummer bogen mere end 1000 opskrifter og samtidig den nyeste viden om råvarer, madlavning, ernæring og hygiejne. Ved hver opskrift er der en næringsberegning, der viser energifordeling af protein, kulhydrat og fedt. Et omfattende stikordsregister gør det let at finde de rigtige opskrifter og få ideer til god og varieret mad.

God mad - let at lave er udgivet i samarbejde med Formidlerne, Forening for formidlere af viden om husholdning, ernæring og sundhed (tidligere Ernærings- og Husholdningsøkonomforeningen). Bogen har i mange år vist sit værd - ikke bare i ethvert privat køkken, men også i undervisningen på husholdningsskoler, seminarier m.m.