Let og sundt fra River Cottage
298,75 kr
Udsolgt
ISBN
9788792894021
Med Let og sundt fra River Cottage vil Hugh Fearnley-Whittingstall gøre din hverdagsmad endnu sundere! Madaktivisten og tv-kokken fra River Cottage har i sin nye kogebog nemlig fjernet hvede og mælkeprodukter fra alle opskrifterne - og resultatet er sunde, indbydende retter som er lette at fordøje for kroppen. En lang række af bogens opskrifter kan derfor også bruges af folk, som ikke tåler gluten og som ønsker at skære ned på mælkeprodukter i hverdagen.
Hugh har på egen krop konstateret, hvor meget bedre han får det, når han skærer ned på den raffinerede hvede og udelader de fleste mejeriprodukter. Men i stedet for at opleve det som en begrænsning er han gået på opdagelse i andre fødevarer som rug, boghvede og ris og har erstattet smørret med oliven-, raps- og kokosolie – og nu er hans høje kolesteroltal normalt igen.
Bogens hverdagsretter kan nydes af hele familien og halvdelen kan laves på kun 20 minutter!
Let og sundt indeholder i alt 175 sunde opskrifter på morgenmad, bagværk, supper og salater, fisk, kød og vegetariske retter (heraf en del veganske), frugt og desserter. Masser af forslag til variationer med andre råvarer, der giver retten en lidt anden smag eller gør den egnet for veganere. Sidst i bogen er der en liste over alternativer til hvede og mejeriprodukter, som er gode at have på lager.
| Undertitel | Hverdagsmad på en ny måde |
|---|---|
| Forfatter | Hugh Fearnley-Whittingstall |
| Forlag | strandberg publishing |
| Indbinding | Indbundet |
| Thema koder | Generel madlavning og opskrifter, Hurtig og enkel mad, Kogebøger af kendte personer, Sund mad og helsekost |
| Varegruppe | Kogebøger |
| Ekspedition | DBK |
| Udgivelsesdato | 1. sep. 2015 |
| Sideantal | 0 |
| Bredde | 200 |
| Højde | 256 |
| Dybde | 38 |
| Vægt | 1408 |
| Første udgave | 2015 |
| Oplagsdato | 1. sep. 2015 |
| Oplag | 1 |
| Udgave | 1 |
| Serie | River Cottage |
| ISBN-13 | 9788792894021 |
| ISBN-10 | 879289402X |
| EAN | 9788792894021 |
| Sprog | dan |
| Orignalsprog | eng |
| Oversætter | Ulla Oxvig |
| Illustreret i farver/sh | Nej |
Bøger i samme varegruppe:
