Krydderier
Af: Blandine Vié
137,50 kr
Mangler for tiden på forlagets lager. Leveringstid ukendt.
ISBN
9788778421968
Tag på rejse i krydderiernes velsmagende verden. Bliv introduceret til glæden ved at opdage deres duft, deres smag, og fornem begejstringen det volder. Lad dig trække gennem siderne i dette eventyrlige univers med varme farver, foranderlig og fin smag. Dette værk giver dig 1001 hemmeligheder: krydderiernes usædvanlige anvendelser, gode egenskaber og overtro knyttet dertil fra Østen til Vesten. Afslut til sidst denne rejse ved at følge de foreslåede opskrifter i sidste del af denne bog.
Bogen indeholder afsnit om krydderiernes historie og oprindelse. Der beskrives nye måder at til anvendelse.
En bog til læsning og som håndbog i køkkenet.
Blandine Vié er fransk journalist og madanmelder, hun er forfatter til mange kogebøger, herunder bøger om chokolade.
Bogen er oversat af Dorte Lykkegaard.
Bogen indeholder afsnit om krydderiernes historie og oprindelse. Der beskrives nye måder at til anvendelse.
En bog til læsning og som håndbog i køkkenet.
Blandine Vié er fransk journalist og madanmelder, hun er forfatter til mange kogebøger, herunder bøger om chokolade.
Bogen er oversat af Dorte Lykkegaard.
| Forfatter | Blandine Vié |
|---|---|
| Forlag | Billesø & Baltzer |
| Indbinding | Hæftet |
| Thema koder | Kogebøger: Specielle retter og menuer, Levnedsmiddelteknologi |
| Varegruppe | Kogebøger |
| Ekspedition | DBK |
| Udgivelsesdato | 20. dec. 2006 |
| Sideantal | 111 |
| Bredde | 143 |
| Højde | 201 |
| Dybde | 8 |
| Vægt | 208 |
| Første udgave | 0 |
| Oplagsdato | 20. dec. 2006 |
| Oplag | 1 |
| Udgave | 1 |
| Serie | Mad & kultur |
| ISBN-13 | 9788778421968 |
| ISBN-10 | 8778421969 |
| EAN | 9788778421968 |
| Sprog | dan |
| Orignalsprog | fre |
| Oversætter | Dorte Løkkegaard |
| Illustreret i farver/sh | Nej |
| BoghandelensVaregruppe | Kogebøger | 
Oplysningen om varegruppen bruges af boghandleren til at vurdere, hvor i butikken produktet skal placeres. Den indgår desuden i mange boghandleres omsætningsstatistikker og endelig bliver den af nogle boghandlere (både fysiske butikker og internetboghandlere) brugt som grundlag for emnesøgninger. Det er altså meget vigtigt at der vælges en varegruppe, der skal være så præcis som den grove inddeling nu tillader det.
Du kan kun vælge en gruppe.
Ved tryk på piletasten til højre i feltet, kommer en rulleliste frem.
|
|---|---|---|
| EkspeditionsID | 1 |
Du vælger forlagsekspedition samtidig med, at du vælger rabatkoden.
Dine muligheder findes i rullelisten. Hvis dit forlag benytter sig af mere end én ekspedition, skal du være opmærksom på at vælge den rigtige. Du kan kun knytte én ekspedition til den enkelte post. Du kan altså ikke sige, at du både ekspederer fra forlagets adressen (egen ekspedition) og fra f.eks. DBK.
Dine valgmuligheder afspejler de oplysninger, vi har modtaget om forlaget inden adgangen til ForlagOnline blev etableret. Hvis du skifter eksepedition, så husk at orientere os. Kun på den måde kan vi sikre, at du har de rigtige valgmuligheder.
|
| Varetype | 1 | |
| Materialekode | Papir-bog | |
| EANBeregnet | 9788778421968 |
EAN-13 er den stregkode, der forventes at være på udgivelsen ud fra en beregning med udgangspunkt i ISBN. Den beregnede kode kan ikke rettes.
Feltet kan være tomt, da det ikke er alle udgivelser, som har et ISBN.
Hvis stregkoden imod forventning ikke er dannet i overensstemmelse med ISBN, eller der er tale om et ikke bogligt materiale uden brug af ISBN, så skrives varens stregkode i feltet EAN korrekt.
|
| ISBN | 87-7842-196-9 | |
| BOPISBN13 | 9788778421968 | |
| Bogklubbog | ikke bogklubbog/vare. | |
| Subskriptionsbog | ikke subskriptionsbog | |
| Er varen til videresalg | Yes |
Som udgangspunkt vil den udgivelse der oprettes være beregnet til videresalg. Dvs. at boghandleren hjemtager varen for at sælge den. I sjældne tilfælde er en oprettelse imidlertid ikke beregnet på videresalg. Det kan f.eks. være markedsføringsmaterialer, smudsomslag eller inventar til udstilling.
|
| Titel | Krydderier |
Når der er indlæst data fra Dansk Bogfortegnelse, er det ikke længere muligt at rette i dette felt.
|
| Varetekst | Vié; Krydderier; Mad & kultur |
Varetekst til fakturaer og varekartoteker.
Teksten dannes automatisk og rummer elementer fra titel, undertitel, bind, serietitel, supplementstitel og nogle gange forfatterens efternavn.
Vareteksten er maksimalt 60 karakterer lang.
|
| Varetekst_Låst | Nej / ikke låst | |
| Serietitel | Mad & kultur |
Når udgivelsen indgår i en serie angives navnet på serien uden anvendelse af forkortelser, med mindre de indgår som en integreret del af den trykte serietitel.
Vær opmærksom på at skabe ensartethed i serietitlen allerede fra det første bind i serien. Kun på den måde kan du være helt sikker på at man vil få alle poster i serien med ved søgning på serietitlen.
Du må ikke afslutte serietitlen med punktum eller anden tegnsætning.
Du kan godt have en serietitel uden at der er et serienummer. Derimod kan man ikke forestille sig det modsatte.
I tilfælde hvor der er tvivl vil det være DBCs katalogiseringsstandard, der bestemmer hvilke dele af titlen, der er titel, undertitel og serietitel.
|
| Originaltitel | Les épices |
Når der er tale om et oversat værk, skrives originaltitlen her. Feltet skal ikke udfyldes, når der er tale om en dansk originaltitel med mindre den dansksprogede udgivelse er oversat til et andet sprog.
|
| Titel_Del_Hovedtitel | Krydderier | |
| Varianttitel | mad og kultur | |
| EkspeditionsVaretekst | Krydderier |
Hvis posten opdateres med filopdateringer fra forlagets ekspedition, vil ekspeditionens varetekst blive vist her.
Der er filopdateringer fra DBK, NBC, Dafolo, Praxis (EF) og Scanvik.
|
| BookScan-Titel | Krydderier; Mad & kultur | |
| Ombyttes | No | |
| Kan returneres | No | |
| Kædetitel | False | |
| Emneord | krydderier ¤opskrifter | |
| DBCIndholdsbeskrivelse | Om krydderiernes historie, egenskaber og anvendelse og overtro knyttet dertil. Med 20 velkrydrede opskrifter | |
| Forlagstekst | Tag på rejse i krydderiernes velsmagende verden. Bliv introduceret til glæden ved at opdage deres duft, deres smag, og fornem begejstringen det volder. Lad dig trække gennem siderne i dette eventyrlige univers med varme farver, foranderlig og fin smag. Dette værk giver dig 1001 hemmeligheder: krydderiernes usædvanlige anvendelser, gode egenskaber og overtro knyttet dertil fra Østen til Vesten. Afslut til sidst denne rejse ved at følge de foreslåede opskrifter i sidste del af denne bog. Bogen indeholder afsnit om krydderiernes historie og oprindelse. Der beskrives nye måder at til anvendelse. En bog til læsning og som håndbog i køkkenet. Blandine Vié er fransk journalist og madanmelder, hun er forfatter til mange kogebøger, herunder bøger om chokolade. Bogen er oversat af Dorte Lykkegaard. |
En fri tekst der beskriver produktets indhold og ikke ydre forhold som f.eks. udsalgsperiode, priser og ISBN henvisninger. Disse accepteres ikke.
Teksten må ikke være her og nu orienteret. Vi anbefaler ca. 200 ord og maksimum 1.500 tegn alt inkl.
Teksten bør fokusere på indhold og målgruppe frem for at udgøre en masse anmeldercitater. Tænk på at kunden skal have gode oplysninger om udgivelsen for at kunne afgøre om det vil være det rigtige at købe netop denne udgivelse.
Teksten må ikke indeholde pling (’) eller anførselstegn/gåseøjne (”). Brug evt. accent ` (Det er systemtekniske forhold der er årsagen til dette krav, også selvom accent ikke er grammatisk korrekt.)
Titler kursiveres hele vejen igennem teksten. Dette gælder såvel produktets titel som andre titler nævnt i forlagsteksten.
Forfatternavne skal ikke fremhæves.
Citater indfattes i rigtige citationstegn (ikke at forveksle med gåseøje) » og «. ( Hold alt-knappen nede og tast 175 for » og 174 for «). De skal være med kildeangivelse og må maksimalt udgøre 10% af den citerede tekst.
Punktopstilling accepteres (normale bullets - ingen specielle tegn)
Brug af koder til at ændre skriftfarve eller font fjernes.
Brug af versalskrift accepteres ikke.
Links accepteres ikke, da det er helt umuligt at vedligeholde sådanne links. Hvis der henvises til links som kildeangivelse fjerner BogInfo-redaktionen henvisningen. Ved oplysning om mulighed for download (f.eks. ved opgaver), skriv da ´på seriens hjemmeside´ eller hvad der er hensigtsmæssigt.
Oplysninger om kommercielle forhold eller ISBN fjernes
|
| ForlagsNavn | Billesø & Baltzer |
Her skrives forlagets navn sådan som det er trykt på bogens titelblad.
Det er ikke muligt at ændre navnet i forbindelse med at udgivelsen overdrages fra et forlag til et andet.
|
| Note om udgavens oplag | 1. oplag 2006 | |
| Forfatterefternavn | Vié |
Når der kun er én forfatter til værket, skrives dennes navn felterne til for- og efternavn.
Hvis der er mere end én forfatter – gå da til feltet ´Flere forfattere / Ophav´. Her skal alle forfatterne skrives, og der skal ikke skrives noget i felterne til for- og efternavn.
Hvis forfatterens efternavn er et såkaldt »sen-navn« f.eks. Madsen, Hansen, Jensen og forfatteren også har et mellemnavn f.eks. Sten Drømmegaard Larsen, så skrives Drømmegaard Larsen som efternavn. Navnet Møller indgår i gruppen af sen-navne, selvom det ikke ender på -sen.
|
| Forfatterfornavn | Blandine |
Når der kun er én forfatter til værket, skrives dennes navn felterne til for- og efternavn.
Bemærk felternes rækkefølge. Du skal først skrive i feltet til fornavn og derefter i feltet til efternavn.
Hvis forfatteren normalt omtales ved initialerne i sit fornavn, f.eks. H.C. Andersen, så skrives initialerne fra fornavnet uden mellemrum f.eks. H.C. ikke H. C.
Hvis der er mere end én forfatter – gå da til feltet ´Flere forfattere / Ophav´. Her skal alle forfatterne skrives, og der skal ikke skrives noget i felterne til for- og efternavn.
|
| Fotograf | Matthieu Prier | |
| Oversætter | Dorte Løkkegaard | |
| Bredde | 143 |
Her oplyses varens bredde i mm.
Der må ikke indtastes decimaltegn. For bøger vil det sige fra ryg imod åbning.
Boghandlerne bruger informationerne om de fysiske dimensioner til vurdering af fragtomkostninger.
|
| Dybde | 8 |
Her oplyses varens dybde i mm.
Der må ikke indtastes decimaltegn. For bøger vil det sige tykkelsen af bogen.
Boghandlerne bruger informationerne om de fysiske dimensioner til vurdering af fragtomkostninger.
|
| Højde | 201 |
Her oplyses varens højde i mm. Der må ikke indtastes decimaltegn.
For bøger vil det sige fra over- til underkant af indbindingen.
Boghandlerne bruger informationerne om de fysiske dimensioner til vurdering af fragtomkostninger.
|
| Vægt | 208 |
Her oplyses varens vægt i gram. Der må ikke indtastes decimaltegn.
Boghandlerne bruger informationerne om de fysiske dimensioner til vurdering af fragtomkostninger.
|
| Indbindingsform | 12 |
Paperback: Limet ryg og blødt omslag. Der kan være flapper
Hardback: Limet ryg og stift omslag. Der kan være et smudsomslag, det er dog ikke standard
Hæftet: Limet og syet i ryggen, blødt omslag. Meget ofte men ikke altid med flapper
Indbundet: Limet og syet i ryggen, stift omslag. Nogle gange er der et smudsomslag.
En indbundet bog der er limet og syet i ryggen kan have mange forskellige typer af omslag f.eks. lærred ofte kaldet shirting, skind i forskellige farver.
Foruden de her nævnte eksempler er der mange andre muligheder. Åben rullemenuen og find det der passer til den aktuelle udgivelse.
|
| Sider | 111 | |
| Illustrationsangivelser | ill. i farver |
Illustrationsangivelser. Der skal ikke være en detaljeret beskrivelse af hvor mange farvede, sort/hvide eller fotos der er. Angivelser som disse:
ill.
ill. i farver
ill. med fotos
ill. med kort og billeder
er alt rigeligt. Der må ikke anvendes begreber som 'Rigt illustreret'.
|
| LandId | 131 | |
| Billede | jpg |
En billedfil skal være mindst 500 pixel i bredden.
Den må maksimalt fylde 1 MB.
Vi foretrækker JPG/JPEG.
|
| Sidste ændring for billede | 2006-07-10 00:00:00 | |
| Decimalklasse | 64.17¤66.89 | |
| ThemaKode | WBV¤TDCT | |
| ThemaDBC | DBC | |
| Hovedfaust | 2 658 050 1 | |
| FørsteUdgivÅr | 2006 | |
| Oplag | 1 |
Her indtaster du oplagets nummer. Har du bestilt et nyt optryk, så skal oplag f.eks. ændres fra 1 til 2.
Du skal IKKE oplyse hvor mange eksempler, du har trykt af bogen.
Udgivelsesdatoen skal IKKE ændres bare fordi du laver et nyt oplag af bogen.
|
| Udgave | 1 | |
| ÅrForSenesteOplag | 2006 |
Der oplyses året for dette oplags trykning. Ved første oplag oplyses det samme årstal som udgivelsesåret for udgaven.
Året for oplaget kan ikke være mindre end året for udgaven.
Hvis du f.eks. har oplyst at første udgave udkom i 2011 og der kun er trykt det samme oplag, så skal år for oplaget mindst være 2011 eller senere år. Det kan ikke være 2010 eller være uden indhold.
Ved en success kan man godt komme ud for at lave mere en et oplag i samme år. Det er altså ikke altid at oplagets år ændres selvom der er trykt i 2. eller flere oplag.
Udgivelsesdatoen skal IKKE ændres, fordi du laver et nyt oplag af bogen. Den følger udgaven.
|
| ÅrForUdgave | 2006 |
Her oplyses den aktuelle udgaves år, sådan som det er trykt i kolofonen. Der kan godt være forskel på udgavens år og udgivelsesdatoen.
Udgavens år kan ikke være højere end oplagets år.
Det sker ganske ofte at en udgivelse der er planlagt til udgivelse omkring årsskiftet, har forskellige oplysninger om udgavens år og den dato, hvor bogen udkommer og dermed må sælges.
|
| OrdreoptagelseDato | 1901-01-01 |
Hvis forlaget ønsker at modtage bestillinger tidligere end udgivelsesdatoen, så udfyldes datoen for hvornår der tidligst ønskes bestillinger her.
|
| Udgivelsesdato | 2006-12-20 |
Der skal oplyses enten en præcis udgivelsesdato ved kommende udgivelser. Det er muligt at rette i udgivelsesdatoen helt frem til den valgte dato er nået. Derefter er det ikke muligt at rette udgivelsesdatoen.
Hvis det ikke er muligt at oplyse en præcis dato, er det muligt at vælge et udgivelsestidspunkt. Se det særlige felt til dette valg.
|
| Udgivelsesland | dk | |
| Hovedsprog | dan | |
| SprogOriginaludgaven | fre | |
| Materialet sprog | dan | |
| Oprettet | 2006-07-10 | |
| DagForSenesteÆndring | 2012-10-09 | |
| OpdateringsDatoHovedpost | 20070423124315 | |
| Forlagets adresse | Viggo Rothes Vej 23, 2920 |
Adresse til forlaget. Oplysningen stammer fra DBC. Hvis oplysningen ajourføres sker det fra DBC.
|
| Forlagets hjemsted | Værløse |
Forlaget hjemsted. Der kan være mere end én byoplysning i feltet. Oplysningen stammer fra DBC. Hvis oplysningen ajourføres sker det fra DBC.
|
| Personnavn | Kristian Hvidt | |
| Post status | n | |
| Post Type | e | |
| Periodicums frekvens | ||
| Festskrift | festskrift | |
| Periodicumtype | ||
| Skønlitterær form | ||
| Biografiform | ||
| Stor skrift | almindelig skriftstørrelse | |
| Bibliografisk kategori | m | |
| Udgivelsesstatus | f | |
| Katalogiseringsniveau | Katalogisering, selvsyn | |
| Generel materialebetegnelse | a | |
| Supplerende generel materialebetegnelse | ||
| Specifik materialebetegnelse | xx | |
| Supplerende specifik materialebetegnelse | ||
| Mellemoriginalens sprog | und | |
| SprogIResumeer | fre | |
| Sprog_I_Undertekster | und | |
| Trykkeri | tr. i udl. | |
| Faglitteratur_Niveau | Alment niveau | |
| Ugefortegnelse | DBF200705 SFD200705 DAT200720 | |
| Udgivelsesår | 2006 |
Bøger i samme varegruppe:
