Pasta Nostra

Pasta Nostra indeholder en blanding af kendte klassikere som Bolognese og Carbonara og forfriskende nyheder. Retterne bringer mindelser om olivenlunde, italiensk aftenstemning og små hyggelige restauranter.

Prøv de vegetariske pastaretter med svampe, rucola eller aubergine. Eller gå om bord i en af de mange dejlige pastaretter med kød, fisk eller skaldyr. Lær også at lave hjemmelavet pasta. Det er nemlig meget nemmere, end man skulle tro.

Bogen indeholder også et afsnit om ernæring og en nyttig parlør med italiensk for madglade.